沖縄で日本各地の地ビール　I's Public Ale House

ハイサイアイズのマスターです

今回は超大きく分けたビールの分類（エール、ラガー、その他）の豆知識です

そうそう前回は第一回目ってことで張り切りすぎて、ちょっぴん長ったらしくなっちゃったので、今日はなるべく簡潔にいこーと思います！よかったら最後までお付き合いくださいなぁ～

先ずビールとは主原料に麦芽、ホップ、酵母、水を使って醸造するアルコール飲料！！
・各国々の酒税法などによって、麦芽の使用量の割合や副材料使用の有無（米やコーン、果物やハーブなどなど）でビールと発泡酒に分かれたりします。

そのビールを、とぉ～っても大きなくくりで分類するとエール、ラガー、その他に分類出来ます

まぁこんな感じ


エール　エール酵母を使ってやや高温（２０度ぐらい）の発酵温度で醸造するビール　発酵温度が高いので、副産物として豊かな香りが生成される
大手有名銘柄で言うと、
・バスペールエール
・ギネススタウト
・ヒューガルデン ホワイト
なんかがエールです

ラガー　ラガー酵母を使ってやや低温（１０度ぐらい）の発酵温度で醸造するビール　低温でゆっくりと発酵させた後、氷点温度で長期貯蔵後に出荷するので、スッキリと雑味の少ない味わいになる
（例外もあって、香り高く複雑な味わいのビールもあります）
大手銘柄で言うと、まぁ、日本の大手メーカーが生産しているビールの殆どがラガーに入ります
・オリオンドラフト
・スーパードライ
・黒ラベル
・キリンラガー
なんかがラガーです

その他　自然に生息している酵母を使って醸造したビールや、ラガー酵母を使って高温発酵させたビールなど、エールとラガーのくくりに収まらないビール
大手銘柄で言うと、
・ベルビュー クリーク
なんかがその他です

I's Public Ale Houseその名の通りエールハウスなので、例外もたまぁ～にあったりしますが、基本タップに繋がっているビールは全部エールです

まだまだ、沖縄でエールを楽しめるPubは多くはないです

香りのビールとも言われているエールを味わってみたいと言う方！！

宜しかったらどぉ～ぞぉ～

本日の樽ビール
今販売しているエールはこちらです
http://aleandcigar.ti-da.net/e4211734.html