沖縄で日本各地の地ビール　I's Public Ale House

いやいや、台風、　本島直撃はせず。今頃は台湾ぐらいでしょうか？　被害が少ないことを祈ります。

うちの、被害と言えば、注文しているビールが来ないことぐらいです

まぁ、話を本題に戻して・・・・

この間の日曜に４人で那覇に肉、チーズ、でっかい葉巻ツアーに行って来ました

ちょっと前に、アリスのローストビーフ７００ｇが非常に美味しいと聞いていたのと、新都心にチーズ専門店＆Ｂａｒがオープンした事と、サンチョ・パンザ・サンチョスって言うでっかい葉巻何時吸うかって話があったので・・・・

じゃ

ちょうどいい機会なので、３つをまとめまょうってね

先ずアリスでワインを飲みながら、パスタやレバーペースト、ポテトサラダ・・etc.などのアラカルトを注文
〆にローストビーフ　また、このローストビーフのロースト具合といい、肉質といい、ソースといい、最高

美味しいお肉の後はやっぱり葉巻

もう、早く吸いたいって、大急ぎで、新都心のチーズ専門店＆Ｂａｒ（チアーズ＆ティンガーラ）へ移動

５階のＢａｒに着いて早々に葉巻を取り出す。

サンチョ・パンザ・サンチョス、この葉巻は原産国はキューバ、サイズはグランコロナ（長さ235mm、太さ19.00mmで、モンテクリストＡと同じサイズ）って言うとっても大きい葉巻です。
残念ながら、２００６年に生産が終了して、現在は保管、もしくは流通している分で終了となってしまう貴重な葉巻です。
今回は２０００年のビンテージを楽しみました

この葉巻、さすがはグランコロナ、ドローが非常に素晴らしい（僕のはほんの少し抵抗がありまたが、全然問題なし）共通して言える味わいは非常にカラメルの味わいが強い事。そして、マイルド。　９年熟成されているってのもあると思いますが、この葉巻からは、酸いも甘いも知り尽くした老人が、孫を可愛がるような優しさを感じました。
味わいも着火から最後まで、ほぼ変わらず、カラメリーでマイルド。・・僕のだけは、終盤少しだけ、苦味を帯びてきました。
しかし、嫌な苦味ではなく、やはり、老人に例えるなら、優しいだけではなく、時には厳しさも必要だと言うことを孫に分からせてようとする、人情味のある苦味でした。

ストックがなくなり次第終了だと思うと、少し寂しくなります。


実にキューバらしい燃え方、アッシュも美しい斑色


幸せの時間





美味しい肉の後のシガーは本当に素晴らしい。　
そして、美味しいチーズやリカーと共に、更に素晴らしい。


そして、気の合う仲間と語らいながら、紫煙を立てる。
う～ん　　最高

ティンガーラには、広いテラス席があるので、夕涼みをしながら、お酒やチーズが楽しめます。
この日は、風と月がとても素晴らしく、本当に心地よい時間を過ごしました。


そうそう、色んなチーズがあったんですけど、一つだけご紹介します。

これです

綺麗でしょ
まるでカーネーションみたいです。なんでもジロールって言う専用のカッターで、薄くスライスしてこのようにするようです。
添えてあるソースをつけて食べても美味しいですよ。


いやいや、ホントは他にも沢山美味しいチーズがあったのですが、吸うのと、飲むのと、食べるのに夢中で、あんまり写真撮ってません・・・　　実際行って見るのが一番いいと思います。　１階のチアーズでは、珍しいチーズ達の量り売りもしているそうです

僕もまた行きます

さ～て、今日も頑張りますかぁ