なんちゃってラタキア♪

ハイサイアイズのマスターですよ

今週も始まりましたねぇ～
先週末は壊滅的だったので今週は頑張んなきゃな

そうそう、さっきの続きで、その手間掛けんのが好きのマスターですが、最近ハマってる煙草（パイプ用）がります

じゃじゃ～ん！

これです
ハーフ＆ハーフ
柑橘や花のような香味とドライフルーツのような甘みがある、９０年前からあるアメリカ産のパイプ煙草です。
名前の由来はバーレーとバージニアを半々でブレントしたことから来てるようです。

まぁ確かに良い煙草なんですが、

ラタキア（燻製したタバコと思っていただいて大体ＯＫです）が好きなマスターには、少し物足りない味わいです。そもそもなんでパイプでなんでハーフ＆ハーフ！！

コンセプトは
手間暇かけて、美味しく懐にも優しい♪

ってことでミッション名
なんちゃってラタキアを作ろう

思い立ったら直ぐ実行

燻製機（手製）にホイルを敷いてチップを載せます。


キメの細かいざるにハーフ＆ハーフをほぐしてから敷きます。


程よく燻煙が掛かるように火力と時間を調整して燻製♪


ハイ！これが燻製後！！


ほぐして、新聞紙に広げて粗熱取り


ジップロックに燻製した煙草葉と素焼きの加湿材を放り込んで２晩ほど寝かす


煙草葉の湿度がいい感じになったら、ジャーに移して一晩ぐらい置いとく


完成～♪

で肝心のお味なんですが、

しっかりラタキア（っぽい）の風味も付いて、しっかりと満足の出来る、香り、深みのある味わいになりました

いやいや

こりゃぁ～ありだな！

このぐらいの味わいの煙草だったら、１８００円はするはず、チップ代入れても、４００円以上はお得だな

チップの種類や燻煙のかけ方でも味わいに変化がでるだろうしね

さぁ～てそろそろ営業開始

よろしかったらどぉ～ぞぉ～♪