沖縄で日本各地の地ビール　I's Public Ale House

ハイサイアイズのマスターです

ビアパブなのに、なんだかあまりビールの記事を書いていないとの事ですので・・・

今回はビアパブのブログらしく、ちゃぁ～んとビールの事を書いちゃいます

率直に言うと今まで取引していなかったブルワリーさんから、新たに美味しいビールを入れる事になりました

ブルワリーさんは國乃長ビールさん大阪府高槻市の由緒ある酒蔵さんでマイクロブルワリーさんです

http://www.kuninocho.jp/index.html

以前に大阪へ研修旅行に行ったときに工場見学までさせていただきました。

富田醸造課長には親切に醸造所内を隅々まで、案内までして頂いたにも関わらず・・・

今の今までごめんなさいｍ（＿ ＿）ｍ

今回沖縄初上陸の國乃長ビールは

貴醸ＧＯＬＤ！！！！！

この間行われた大阪ビアフェスティバルにて来場者人気投票で１位となり、大阪市長賞を受賞した輝かしいビールです
ちなみにこの貴醸GOLDは、

ジャパン・アジアビールコンペティション２０１１　金賞受賞
大阪府知事賞受賞（ジャパン・ビアフェスティバル大阪２０１１）
大阪市長賞受賞（ジャパン・ビアフェスティバル大阪２０１１）
愛知県知事賞受賞（ジャパン・ビアフェスティバル名古屋２０１１）
名古屋市長賞受賞（ジャパン・ビアフェスティバル名古屋２０１１）

こ～んなにも素敵な賞を受賞した素晴らしいビールです

ちなみに貴醸GOLDってどんなビール？


清酒の仕込みにおいて、仕込み水の一部に酒そのものを用いて造る貴醸酒の手法をビール造りに応用したビール（発泡酒）です。　1次醗酵を終えた若ﾋﾞｰﾙに、あらかじめホップを加え、加温してエキス抽出した甘口の純米酒を加えて2次醗酵＆熟成させた、清酒酵母を使ったビール（発泡酒）です。

特徴は純米酒由来のフルーティーな香りとスッキリとした甘み、そして長いホップの余韻が楽しめる心躍るようなビールです

多分今週末から来週末ぐらいの間には開栓すると思いますので
おたのしみにねっ

富田さん沖縄までわざわざありがとうございました
そしてお土産もありがとうございました、貴醸GOLDビックリするほど美味しかったです
これからもよろしくお願いします

（真ん中の方が富田醸造課長さんです）