沖縄で日本各地の地ビール　I's Public Ale House

は～い！！みなさぁ～ん

今夜0時と言えば・・・何かの開栓ですねぇ～

そうそう、年に1度の新酒の開栓日です

もちろんアレですよ　アレ

そう　ボジョレー・ヌーボー・・・も、そうですが・・

うちはBeer Pubですので、これです

サンクトガーレン・エル・ディアブロ

の2010年です



バーレイワイン・エル・ディアブロ
「エルディアブロ」は通常の2.5倍の麦芽と6倍のホップを使用。さらに麦汁の濃度の高い部分だけを使っているため、非常に濃厚で蜜のようにとろりとした口当たりが特徴。アルコール度数は約１１%で、通常のビールの約2倍ある。シャンパンと同じ瓶内2次発酵製法を採用。出荷時点で通常の6倍の熟成期間を費やしているため、すぐに飲んでもブランデーやシェリー酒を思わせる熟成感があるが、栓を開ける瞬間まで瓶内で熟成が続いているため、購入後に1年、2年、3年と寝かせることでより円熟味を増す。

今晩0時

全国同時開栓ですよぉ～

一緒に乾杯しませんかぁ～～