ディアブロナイト２００９

いやいや、今年もこの時期がやってきましたねぇ～

来週の木曜日！！

毎年恒例のディアブロナイトです

例によって開栓は、18日水曜日の深夜　日付変わっての19日の午前０時です。

毎年大好評で、結構すぐ無くなってしまうので、エル・ディアブロ２００９を味わいたい方、お早めにねぇ～

バーレイワイン　エル・ディアブロ

「エルディアブロ」は通常の2.5倍の麦芽と6倍のホップを使用。さらに麦汁の濃度の高い部分だけを使っているため、非常に濃厚で蜜のようにとろりとした口当たりが特徴。アルコール度数は10%で、通常のビールの約2倍ある。シャンパンと同じ瓶内2次発酵製法を採用。出荷時点で通常の6倍の熟成期間を費やしているため、すぐに飲んでもブランデーやシェリー酒を思わせる熟成感があるが、栓を開ける瞬間まで瓶内で熟成が続いているため、購入後に1年、2年、3年と寝かせることでより円熟味を増す。